YELLOW SALAD



Oggi per pranzo una Yellow Salad, chiamata così per la presenza del cavolo Giallo.

Vediamo alcune delle proprietà piu' importanti del cavolfiore, principale protagonista del piatto di oggi.

IL CAVOLFIORE :

Ha proprietà depurative, che favoriscono l'eliminazione delle tossine e delle sostanze accumulate nell'organismo.

Favorisce la perdita di peso, grazie al basso contenuto di calorie e alla sua ricchezza nutrizionale, il cavolfiore è un grande alleato per le persone che vogliono perdere peso.

Fa bene alla pelle, perchè la presenza degli antiossidanti e di nutrienti preserva la salute e la bellezza della pelle.

Queste sostanze, ed altre, favoriscono la rigenerazione cellulare ed inibiscono il danno causato dai radicali liberi.

Vediamo come preparare il piatto di oggi!

INGREDIENTI :

  • Spinacino

  • Fagiolini

  • Cavolfiore Bianco

  • Cavolfiore Giallo

  • Melograno

  • Feta


Prima di tutto mettiamo a lessare i fagioli ed i cavoli, una volta fatti raffreddare possiamo preparare l'insalata.

Prendiamo un contenitore che piu' ci piace, e vi inseriamo al suo interno, lo spinacino precedentemente lavato, i fagiolini ed il cavolfiore, per dare piu' sapore, aggiungiamo della feta e del melograno.

CONSIGLIO:

Vi suggerisco di abbinarla a del farro, quinoa, oppure dell'orzo.

CONDIMENTO:

Aggiungente a piacere, olio, sale e limone, oppure cipolla di tropea.

Buon pranzo!

Befancyfit!


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