HEALTHY BREAKFAST



Come iniziare al meglio la giornata se non con una buona e sana colazione?

La colazione di oggi è composta da diversi ingredienti già visti su befancyfit, ma vediamo alcune della proprietà che li caratterizzano, e perchè sono così importanti per il nostro organismo.

Yogurt Greco:

Meno sodio, meno lattosio, più proteine: i conti sono presto fatti, lo Yogurt Greco è adatto a chi segue diete iposodiche e a chi è intollerante al lattosio, contando che è più nutriente di quello tradizionale ma ha un contenuto in zucchero più basso. Senza peccare di assenza di fermenti lattici vivi.

Nello Yogurt Greco sono presenti la metà dei carboidrati rispetto allo yogurt normale : da 5 a 9 grammi per porzione rispetto ai 13-17 grammi dello yogurt normale. Contiente una quantità molto importante di proteine, ed è per questo motivo che risulta più denso e concentrato, ma allo stesso tempo anche più ricco di proteine.

Mango :

Certo non mancano i principi nutritivi. Ricchissimo di acqua e tanti minerali, in particolar modo il calcio, il potassio, il fosforo, il sodio e il magnesio. A rendere il mango “il re del frutti” però, è la presenza del lupeol(potente antiossidante) che delle vitamine A, B (presenti quasi tutte le vitamine del gruppo B, in particolare la B6), C, D, E, J (o colina) e vitamina K. L’alta presenza di fibre invece, rende il mango perfetto per combattere la stitichezza e migliorare il transito intestinale. Sempre grazie a queste sostanze contrasta egregiamente anche la ritenzione idrica.

Mirtilli:

I mirtilli hanno una buona quantità di antiossidanti in grado di rallentare il processo di invecchiamento cellulare: le vitamine A e C presenti nel mirtillo contribuiscono alla salute del collagene, preposto alla rigenerazione cellulare della cute. Insomma, meno rughe con i mirtilli o più tardi, come anche borse sotto gli occhi e altri sgradevoli inestetismi, anche grazie alla capacità del mirtillo di mantenere la nostra pelle idratata.

I catechini presenti nei mirtilli attivano i geni bruciagrassi nelle cellule adipose addominali: sono quindi straordinari alleati nella lotta contro il peso.

Fragole:

Le fragole attivano il metabolismo, proteggono i denti, contrastano cellulite, ipertensione, invecchiamento

Grazia alla buona presenza d'acqua, le fragole idratano le cellule dell'organismo senza appesantirlo con troppe calorie, sono anche ricche di enzimi capaci di attivare il metabolismo dei grassi aiutando il corpo a dimagrire con meno fatica.

Il contenuto di vitamina C delle fragole ( cinque fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un'arancia) favorisce l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi e per i muscoli, e la produzione di collagene, una proteina che previene le rughe e rafforza i capillari riducendo ritenzione idrica e cellulite.

Crusca:

È utile nei quei casi in cui si voglia contrastare l’iperalimentazione.

Gonfiandosi a livello gastrico, da un senso di sazietà, ed è piuttosto povera di calorie.

Aiuta a ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri ed è dunque una valida alleata anche in caso di trigliceridi o colesterolo alto.

Per garantire al proprio organismo la giusta quantità di fibra alimentare, una supplementazione di crusca può essere dunque utile, ma senza mai dimenticare di assumere quotidianamente il giusto quantitativo di frutta e verdura.

Ma vediamo assieme come preparare la colazione di oggi!

Ingredienti:

  • Yogurt Greco

  • Mango

  • Mirtilli

  • Fragole

  • Crusca

Preparazione:

Mettiamo lo yogurt greco all'interno di una ciotola a nostro piacimento, tagliamo la frutta e disponiamola sopra lo yogurt, infine decoriamo il tutto con i bastoncini di crusca.

Buona colazione!

Befancyfit!


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