BANANA BREAD

Buongiorno ragazze, è domenica mattina, e siamo ancora in modalità feste, e allora chiudiamo un bellezza preparandoci una buona colazione, o uno spuntino sfizioso, ma allo stesso tempo leggero..

A chi di voi non è capitato di avere delle banane mature e non sapere che farne?

Ecco oggi noi di Befancyfit vi suggeriamo un ottimo modo per utilizzarle!

E' una ricetta veloce e semplice, che renderà la vostra domenica più gustosa.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI

TEMPO DI COTTURA: 40-50 MINUTI

INGREDIENTI:

BANANA : 2-3

UOVA : 2

FARINA INTEGRALE : 100 GR

FARINA DI AVENA : 100GR

LATTE VEGETALE (io ho usato quello di riso) : 50 ML

ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE : 70 GR

LIEVITO PER DOLCI : UNA BUSTINA

Vediamo insieme come prepararlo:

Prima di iniziare, accedi il forno a 180 gradi.

Step 1. Frulla le banane fino ad ottenere una crema

Step 2. In un ciotola sbatti bene le uova in modo che risultino chiare e cremose

Step 3. Unisci le farine, le banane, il latte e lo zucchero alle uova, e continua ad amalgamare

Step 4. Aggiungi la bustina di lievito

Step 5. Versa il composto nella tortiera

Step 6. Informa, e lascia in cottura per 40-50 minuti a 180 gradi, forno statico.

Per rendere ancora più sfiziosa il tuo banana bread, puoi decorarlo con una manciata di avena o muesli.

Per controllare la cottura vi cosiglio di fare la classica prova della nonna "la prova dello stecchino".

Ec ecco pronta la nostra colazione: caffè caldo, spremuta d'arancia e il vostro banana bread ancora tiepido, meraviglioso con miele o confetture naturali.

Un morbido plumcake, saporito e leggero, ideale per colazioni o brunch domenicali in perfetto stile Befancyfit!

Buon appetito BefancyfitGirls!

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