BANANA BREAD
Buongiorno ragazze, è domenica mattina, e siamo ancora in modalità feste, e allora chiudiamo un bellezza preparandoci una buona colazione, o uno spuntino sfizioso, ma allo stesso tempo leggero..
A chi di voi non è capitato di avere delle banane mature e non sapere che farne?
Ecco oggi noi di Befancyfit vi suggeriamo un ottimo modo per utilizzarle!
E' una ricetta veloce e semplice, che renderà la vostra domenica più gustosa.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI
TEMPO DI COTTURA: 40-50 MINUTI
INGREDIENTI:
BANANA : 2-3
UOVA : 2
FARINA INTEGRALE : 100 GR
FARINA DI AVENA : 100GR
LATTE VEGETALE (io ho usato quello di riso) : 50 ML
ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE : 70 GR
LIEVITO PER DOLCI : UNA BUSTINA
Vediamo insieme come prepararlo:
Prima di iniziare, accedi il forno a 180 gradi.
Step 1. Frulla le banane fino ad ottenere una crema
Step 2. In un ciotola sbatti bene le uova in modo che risultino chiare e cremose
Step 3. Unisci le farine, le banane, il latte e lo zucchero alle uova, e continua ad amalgamare
Step 4. Aggiungi la bustina di lievito
Step 5. Versa il composto nella tortiera
Step 6. Informa, e lascia in cottura per 40-50 minuti a 180 gradi, forno statico.
Per rendere ancora più sfiziosa il tuo banana bread, puoi decorarlo con una manciata di avena o muesli.
Per controllare la cottura vi cosiglio di fare la classica prova della nonna "la prova dello stecchino".
Ec ecco pronta la nostra colazione: caffè caldo, spremuta d'arancia e il vostro banana bread ancora tiepido, meraviglioso con miele o confetture naturali.
Un morbido plumcake, saporito e leggero, ideale per colazioni o brunch domenicali in perfetto stile Befancyfit!
Buon appetito BefancyfitGirls!
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