Biscotti al cioccolato!



Buongiorno ragazze, e oggi come non mai, sono sicura che con la ricetta che sto per condividere sarà davvero un buongiorno.

Quante volte la mattina ci siamo svegliate con una voglia tremenda di dolci, di biscotti e se al cioccolato ancora meglio..quante volte abbiamo fatto colazione rinunciando e non mangiando quello che davvero ci andava?!

Oggi noi di befancyfit, vogliamo condividere con voi la ricetta di un biscotto davvero gustoso, che potrà rendere la tua colazione più sfiziosa, ma sopratutto senza alcun senso di colpa.

Abbiamo preso spunto da una ricetta che vede protagonisti gli ingredienti classici dei dolci casalinghi, ma ecco per voi una rivisitazione in perfetto stile Befancyfit.


INGREDIENTI

  • FARINA INTEGRALE DI AVENA: 200 gr

  • ZUCCHERO DI CANNA: 90 gr

  • YOGURT GRECO: 120 gr

  • CACAO AMARO: 45 gr

  • LIEVITO VANIGLIATO: mezza bustina

  • OLIO: 70 ml

  • UOVA: 1 (facolatativo)


TEMPO DI PREPAZIONE: 20 minuti

TEMPO DI COTTURA: 15 minuti

PREPARAZIONE

Prima di inziare l’impasto impostate il forno a 180 gradi.

In una terrina mettete la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il cacao amaro: mescolate molto bene.

Aggiungete yogurt e olio e amalgamate per bene.


Se volete rendere l’impasto piu morbido e più facile nella lavorazione potete aggiungere un uovo. Una volta che si sarà formato un impasto omogeneo, staccatene da questo delle palline e schiacciatele per dargli la forma di un biscotto, io ho usato degli stampini. Distanziate i biscotti, perchè con il lievito tenderanno ad aumentare di volume.

Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.

Una volta sfornati, potete aggiungere una leggera spolverata di zucchero a velo, per renderli ancora più sfiziosi.

Un bel the, caffè caldo, ed ecco pronta la vostra colazione!


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