FANCY FOOD: Polpette al sugo

Finalmente è venerdì Befancyfit Girls!

Oggi vi proponiamo una ricetta da condividere con qualcuno che si ama, che sia un familiare, un amico o la dolce metà, light ma saporita. Pronte?


Ingredienti:


350g di carne trita magra

2 uova

5 cucchiai parmigiano reggiano

5 cucchiai di latte

1 o 2 cucchiai di pan grattato integrale

1/2 cucchiaino di noce moscata

500g polpa di pomodoro

2 spicchi di aglio

Olio

Sale


Procedimento:

  • In una ciotola capiente unite la carne, le uova, il pan grattato, il parmigiano, la noce moscata e il sale.

  • Impastate e aggiungete a poco a poco il latte.

  • Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le vostre polpette con i palmi delle mani.

  • Mettete sul fuoco una pentola grande, aggiungete l’olio e gli spicchi si aglio a rosolare.

  • Aggiungete la salsa di pomodoro e mescolate per qualche minuto senza portare a bollore.

  • Sistemate le polpette nella pentola in modo che non si sovrappongano.

  • Cuocete 10 minuti con il coperchio per poi toglierlo.

  • Smuovete la pentola per girare le polpette e immergerle bene nel sugo

  • Lasciate sul fuoco per altri 15/20 minuti

  • Controllate la cottura e non fate assorbire il sugo


Provateci, i vostri cari rimarranno decisamente soddisfatti!

Potete accompagnare il piatto con un po’ di insalata e delle gallette o fette wasa, altrimenti con un buon pane di grano tenero passato al forno!

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Come vedete ragazze si possono creare ricette super gustose in pieno stile Befancyfit!

Scopritene altre nei nostri The Program | THE PROGRAM


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