FRESH BREAKFAST
Buongiorno a tutti!!
Oggi dato che stanno arrivando le belle giornate, ho deciso di provare a fare uno spuntino, che vada bene a qualsiasi ora del giorno, colazione, mezza mettina, merenda!
È molto fresco e gustoso.
Oltre i frutti rossi, l’ingrediente che rende ricco e gustoso questa pietanza sono i semi di chia.
La loro peculiarità? Sono estremamente ricchi di fibre, acidi grassi “buoni” della serie Omega-3, proteine e presentano anche buoni livelli di minerali come fosforo e calcio e molecole antiossidanti!
Inoltre, gonfiandosi nello stomaco aumentano il senso di sazietà, impedendoci di assumere pasti troppo abbondanti, soprattutto in calorie.
Migliorano il transito intestinale, costituiscono una sorta di filtro per ridurre l’assorbimento di una quota di zuccheri semplici e di grassi, soprattutto colesterolo.
Vediamo assieme come prepare lo spuntino di oggi!
INGREDIENTI:
Latte di cocco
Semi di chia
Miele
Fragole
Mirtilli
Melograno
Kiwi
Per far si che venga bene questa ricetta. è importante preparare un giusto Chia Pudding.
Bisogna ammorbidire i semi con del latte di cocco ed un cucchiaino di miele, e far riposare il tutto in frigo, per almeno due ore.
Il mio consiglio è quello di prepararlo la sera prima, oppure se non avete molto tempo, potete fare una preparazione piu' importante, da utilizzare più volte, tanto il preparato può durare fino a 4 giorni.
Tagliate delle fragole, posizionatele sulla parete di un bicchiere, riempite tutto con il Chia Pudding, infine decorate con del kiwi, mirtilli e del melograno.
Fresco & Gustoso.
Buona Giornata!
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