FANCY FOOD: biscotti zucca e nocciole

Ciao ragazze oggi vediamo come preparare insieme dei biscotti per la colazione dolci e sfiziosi alla zucca e alle nocciole.

Ecco la ricetta:

• 150g purea di zucca*
• 70g farina d'avena
• 60g fiocchi d'avena
• 60g olio di cocco
• 30gdi salsa tahina
• 20g sciroppo d'acero
• nocciole a piacere

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad avere un composto appiccicoso ma non troppo morbido, in questo caso aggiungete qualche fiocco d'avena. Ricoprite la teglia con della carta forno. Prelevate poco impasto ala volta, formate delle palline con le mani, posatele sulla teglia e schiacciatele per formare dei biscotti. Infornate a 175 gradi per 20 minuti. 

 *Purea di zucca

In forno a 200 gradi per 20/30 minuti (senza condimento e con la buccia - lavata prima per bene), dopo frullatela.